Tüketiciye risk oluşturmaz
Kullanılan bileşenlerin tamamı gıda güvenliği standartlarına uygundur; eser miktarda kalır ve fark edilmez.
Yenilebilir sınıf işaretleme.
Gıda güvenliği standartlarına uygun hammaddelerden üretilen bu işaretleme ailesi, doğrudan tüketilen ürünlerde ve gıdayla temas eden yüzeylerde kullanılabilir. Sektörde “edible marker” adıyla bilinir; ürünün tadını, kokusunu, rengini ve dokusunu değiştirmez.
- Yöntem
- İşaretleme
- Doğrulama yeri
- Hat örneklemesi
- Çözümler
- Lumvex
Neyi çözer
Doğrudan tüketilen ürünlerde işaretleme uzun süre uygulanamaz kabul edildi: ürüne eklenen her bileşen gıda güvenliği açısından ayrı bir soru doğuruyordu.
Bu nedenle bu ürün grupları yalnız ambalaj üzerinden korunabildi.
Yenilebilir sınıf katmanda kullanılan bileşenlerin tamamı gıda güvenliği standartlarına uygundur. İşaret ürünün içinde taşınır; tadı, kokusu, rengi ve dokusu değişmez. Böylece ambalajı kopyalanabilen ürünler de doğrulama kapsamına girer.
Yenilebilir sınıf
Ne kazandırır?
Daha önce işaretleme uygulanamayan ürün gruplarını da doğrulama kapsamına alır.
Ürünün karakteri korunur
Tat, koku, renk ve doku olduğu gibi kalır; reçetenizin dengesi bozulmaz.
İşaret ürünün kendisine bağlıdır
Kolayca çoğaltılabilen bir görsel etiketten farklı olarak, işaret ürünün içinde taşınır.
Nasıl devreye girer
Mevcut üretim akışını yeniden kurmadan, üç adımda.
Reçeteye eklenir
İşaret, ürünün reçetesine ya da temas eden katmana onaylı oranlarda katılır.
Üretimde kontrol edilir
Hat üzerindeki örnekleme noktasında varlığı ve oranı teyit edilir.
Belgelenir
Her parti için kayıt, gıda güvenliği dosyanızla birlikte saklanır.
SSS
Sık sorulanlar
Tüketici açısından bir risk oluşturur mu?
Kullanılan bileşenlerin tamamı gıda güvenliği standartlarına uygundur ve eser miktarda kalır.
Ürünün tadı ya da kokusu değişir mi?
Tat, koku, renk ve doku olduğu gibi kalır; reçetenin dengesi korunur.
Gıda güvenliği dosyamıza nasıl işlenir?
Her parti için kayıt tutulur ve mevcut gıda güvenliği dokümantasyonunuzla birlikte saklanır.
Teknolojiler
Diğer teknolojiler.
Lüminesans tabanlı işaretlemeSaha ve hatGörünümü değiştirmeden hızlı kontrolİnceleyin →DNA tabanlı işaretlemeLaboratuvarAnlaşmazlık ve hukuki süreçte kesin eşleşmeİnceleyin →Manyetik tabanlı işaretlemeHat, temassızYüksek hızlı hatlarda kapalı ambalajda okumaİnceleyin →Partikül tabanlı işaretlemeSaha ve laboratuvarPartiye özgü, çoğaltılması güç dağılımİnceleyin →Moleküler tabanlı analizSaha seti ya da laboratuvarTağşiş, seyreltme, beyanla uyuşmayan içerikİnceleyin →
Görüşme talebi
Ürününüz için doğru yöntem, ürünün kendisinden çıkar.
İlk görüşmede ürün grubunuz, üretim akışınız ve doğrulamanın yapılacağı noktalar değerlendirilir; işaretleme ya da analiz için yöntem önerilir.
Görüşme talep edin